Il se dit qu'un homme doit savoir faire son pain et son vin, l'idée de planter quelques rangs de vigne me trottait depuis longtemps. Ayant un couple d'amis vignerons Alsacien extraordinaire. Nous nous sommes lancés dans le projet, bien sûr avec leur précieuse aide.


Une analyse de sol fut faite pour choisir le porte greffe ainsi que la greffe correspondant le mieux à notre sol. Le cépage choisi fut du Chardonnay, un raisin à plus forte maturité dans notre région.


C'est ainsi que démarre l'aventure avec une première vendange en octobre 2015 qui a réuni nombreux amis dans une ambiance très conviviale.
Espérons que cette année sera favorable à l'épanouissement de nos raisins.